– 1/2L lait
– 50g sucre
– 45g maïzena
– 2 oeufs
– 3 grosses poignées de groseilles
Faire bouillir le lait avec un peu de vanille.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, maïzena et sucre.
Verser le lait chaud sur la préparation.
Remettre le tout sur le feu une minute et remuer.
Verser dans un moule à gratin, parsemer de groseilles
lavées et équeutées.
Faire cuire au four une demi heure.