Ingrédients : MOZZARELLA 1 BLOC (moins pratique à découper sous forme de boule) JAMBON CRU BASILIC FARINE Oeuf CHAPELURE CUISSON 2 MIN AU FER À GAUFRES
Recette
Couper les tranches de mozzarella en 2 dans le sens de la longueur en laissant une des 2 extrémités attachée (si possible).
Glisser au milieu du jambon cru roulé et une feuille de basilic.
Paner les mozzarella en les trempant dans la farine puis dans les œufs et 2 fois dans la chapelure.
Cuire les mozzarella panées 2 minutes au fer à gaufre pour réaliser des gaufres de mozzarella.
Déguster bien chaud.