Ingrédients :
- 300 g de haricots blancs cuits
- 2 cuil. à soupe de citron
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil. à soupe de coriandre ciselée (pour moi du basilic)
- cumin en poudre
- 1 pincée de sel
- poivre
Instructions :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixer et pulser jusqu’à obtention d’une crème.
Déguster avec du pain ou des crackers.