Ingrédients :
- 4 poires
- 3 c à s de miel
- 40 g beurre
- 30 g de flocons d’avoine
- 50g noix de coco râpée
- 25 g de cerneaux de noix de macadamia (ou comme moi des noix du Périgord)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Lavez puis coupez les poires en deux en laissant la queue et retirez le coeur et les pépins.
Déposez les poires côté peau sur le papier sulfurisé. Arrosez avec la moitié du miel et 10 g de beurre coupé en morceaux. Cuire au four 25 à 30 min.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Dans un saladier, mélangez le reste du beurre, l’autre moitié de miel, la noix de coco et les noix grossièrement hachées. Répartir sur les poires et remettre au four 10-12 min.
Servez chaud.
