Je tiens juste à préciser que cette recette a été entièrement réalisée par mon fils Lucas (13 ans) pour la Fête de sa Mamie Joëlle.
Ingrédients:
(pour 4 personnes)
- 3 belle mandarines
- 50 g de chocolat noir 70%
- éclats de pistaches , noix de coco, noisettes ou noix concassées…..
Préparation :
Epluchez les mandarines.
Séparez les quartiers et enlevez les fils blancs. Réservez.
Mettez le chocolat noir à fondre au bain marie doucement.
Une fois que le chocolat est fondu et bien lisse, trempez la moitié de vos mandarines
dans le chocolat.
Disposez ensuite vos fruits sur du papier sulfurisé, et laissez refroidir très légèrement.
Saupoudrez certains quartiers de vos mandarines d’éclats de pistaches (ici noix de coco et perles de sucre )
Laissez bien refroidir et déposez vos quartiers de mandarines au chocolat
sur une jolie assiette de présentation.