Salade pommes, céleri et noix

• Nb de personnes : 4

• 1 céleri branche
• 2 pommes vertes
• 1 poignée de cerneaux de noix
• 2 c. à soupe d’huile de noix
• 2 c. à soupe de yaourt 0%
• 2 c. à soupe de jus de citron
• Quelques feuilles de salade
• Sel & poivre

• Préparation : 10 min

Lavez le céleri, retirez les fils et coupez-le en tronçons. Lavez les pommes, épépinez-les et détaillez-les en dés sans les peler. Concassez grossièrement les cerneaux de noix.

Dans un bol, émulsionnez l’huile avec le jus de citron. Ajoutez le yaourt, salez et poivrez.

Mélangez le céleri, la pomme, les noix et la sauce dans un saladier.