Pour 5 cookies , il vous faut :
- 100g de flacons d’avoine (+ou- selon la taille des bananes)
- 100 g de banane très mûre écrasée (ou 100 g de compote de pomme)
- 1 cuil. à soupe de miel ou 15 g de sucre
- 1 jaune d’œuf (facultatif)
- 25 g de chocolat noir
- 5 cl huile de coco
- arôme vanille
- 1 pincée de sel
Préparation :
Hacher grossièrement les carrés de chocolat (vous pouvez aussi utiliser des pépites)
Réduire la banane en purée lisse à l’aide d’une fourchette
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients
Former 10 boules et les poser sur une plaque recouverte de papier de cuisson, en les espaçant.
Les aplatir ensuite à l’aide d’une fourchette ou avec la paume de la main.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes environ
Les cookies sont cuits lorsqu’ils deviennent bien dorés.
Laisser refroidir complètement avant de les déguster
