Un mug cake, c’est un petit dessert-minute, pour un plaisir gourmand.Prêts à vous régaler ? Alors c’est parti pour le Mug Cake banane chocolat !
Ingrédients pour un mug cake banane et chocolat fondant :
- – 1 oeuf entier
- – 1 petite tranche de beurre, d’environ 3 à 4 mm d’épaisseur (personnellement, je trouve que le beurre salé convient très bien)
- – 1/2 cuillère à café de levure
- – 2 cuillères à soupe de farine (pas trop bombées)
- – 1/2 banane
- –3 carrés de chocolat noir (la recette disait un carré mais cela faisait vraiment trop peu à mon goût !)
- – 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre
Réalisation :
Choisissez une jolie tasse, qui passe au micro-ondes.
Faites fondre le beurre (20 secondes environ)
Le temps que celui-ci refroidisse un peu, rassemblez tous les ingrédients.
Cassez ensuite l’oeuf dans la tasse. Mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine, le sucre et la levure. Mélangez de nouveau.
Ajoutez pour terminer la banane coupée en toutes petites tranches et réduites en purée ainsi que les 2 carrés de chocolat coupés en petits morceaux.
Mélangez bien votre préparation.
Introduire le dernier carré de chocolat entier au milieu de la pâte (coeur coulant à la dégustation !)
Mettez le Mug Cake banane chocolat dans le micro-ondes.
Faites cuire les Mug Cake banane chocolat pendant environ 1 min 00. (la recette d’origine indique 1m30 mais je trouve que c’est trop )
Dès que le Mug Cake banane chocolat gonfle, c’est qu’il est prêt. Arrêtez donc la cuisson, et laissez refroidir quelques minutes avant dégustation.
Un mug cake se déguste toujours chaud, et juste après sa sortie du micro-ondes, sinon il devient dur et caoutchouteux…
Nous vous proposons ici une version allégée en sucre et en matière grasse, histoire que le petit plaisir ne vous fasse pas prendre 3 kilos à chaque bouchée !
Chez Macaron-Passion, on adore partager un mug cake pour 2 personnes. Mais si vous êtes trèèèèès gourmands, vous pouvez adapter les proportions…
Bon appétit à tous !