Pour une trentaine de cake pops, il vous faut:
pour la pâte :
- 2 œufs
- 70 g de sucre
- 70 g d´huile
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de farine
- extrait de vanille
Pour le glaçage au chocolat (ganache):
- 100 g de chocolat
- 100 g de crème liquide
Préparation :
Commencer par faire la pâte à gâteaux, en mélangeant tout les ingrédients un à un.
Huiler légèrement le moule à pop cakes. (facultatif avec les moules en silicones)
Y disposer la pâte, avec une poche c’est plus facile, recouvrir et cuire 13 minutes à 180°.
Laisser refroidir.
Piquez chaque boule de gâteau avec un pique à sucette.
Pour enrober les cakes pops de chocolat :
- Faites fondre le chocolat et la crème, mélanger bien
- Planter le bâton de sucette dans chaque boule de gâteau après l’avoir enrobé de chocolat. Laisser sécher (voir photo)
- Une fois le chocolat autour des bâtons sec, enrobez totalement les cakes pops de chocolat en les trempant dans la ganache
- Parsemez avec la déco choisie, plantez les sur un support (type polystyrène) pour les laisser sécher