Ces petites douceurs ont été entièrement réalisées par les douces mains de ma fille Manon (15 ans ) à l’occasion de la fête des Mamies.
Ingrédients :
- 100 g farine
- 4 c à S de noix de coco râpée
- 50 g de sucre en poudre
- 2 citron jaunes (ou 3 verts)
- 100 g de beurre mou
Sucre glace (facultatif)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°
Mélangez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez la farine et malaxez du bout des doigts. Ajoutez les zeste râpés, le jus des citrons (1 entier + la moitié suffira amplement !) et la noix de coco râpée.
Formez des petits tas réguliers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 min.
Laissez refroidir, poudrez de sucre glace.