Ingrédients :
- 5 cl de jus de citron
- 5 cl d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 fenouil
- 1 orange
- Aneth
Préparation :
temps total : 10 min
Préparation : 10 min
Etape 1
Nettoyez le fenouil, retirez les parties vertes et émincez le très finement dans un saladier.
Etape 2
Préparez la vinaigrette avec le vinaigre , la moutarde, le jus de l’orange, sel et poivre.
Etape 3
Arrosez en le fenouil et parsemez d’aneth ciselé.
Etape 4
Pour les « gourmands », vous pouvez ajouter une deuxième orange que vous pèlerez à vif et couperez en petits morceaux.
Etape 5
Pour les « très gourmands » … c’est encore meilleur le lendemain après une nuit au réfrigérateur.