Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles dans un torchon
- 20 cl de crème liquide entière
- 75 cl de lait entier
Préparation :
Préchauffez le four à 190°C.
Pour l’assemblage du gratin : faites chauffer le lait, la crème, le thym, le sel et le poivre dans une grande casserole. Quand le lait bout, plongez-y les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles.
Versez la garniture dans le plat à gratin jusqu’à couvrir à peine les pommes de terre. Laissez le cuire à 190°C pendant au moins 40 minutes.
