Ingrédients :
Pour 2 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 camembert
- 1 oignon
- huile
- 1 pomme de terre
- 1 poignée de lardons
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame (facultatif)
Préparation :
Emincez l’oignon,puis le faire revenir dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il devienne translucide et commence à dorer.
Faire revenir les lardons à sec dans une poêle . Une fois cuit les déposer dans une assiette sur une feuille d’essuie-tout.
Faire cuire une pomme de terre épluchée dans de l’eau bouillante durant 25 min environ. Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau. La sortir de l’eau et la couper en rondelles.
Coupez le camembert de 2 , de façons à avoir deux disques de taille identique.
Déroulez la pâte sur votre plan de travail et poser en son centre le premier disque de camembert .
Posez les rondelles de pomme de terre sur le camembert, ensuite une couche d’oignon, puis les lardons, posez ensuite l’autre moitié du camembert.
Puis comme sur l’image ci-dessus ,à l’aide d’un couteau, faîtes des entailles en rayons de soleil afin de faciliter le pliage de la pâte.
Pour finir, à l’aide d’un pinceau je badigeonne la pâte de lait pour obtenir une belle dorure. Parsemer de graines de votre choix (sésame de préférence, pavot ou bien encore une concassée grossière de noix ou de noisettes).
Enfournez à four chaud 180 ° Pendant 40 minutes.