Succombez aux boulettes à la courgette et à la mozzarella, tellement addictives et parfaites pour accompagner tous vos repas ! Une texture savoureuse à la courgette et au parmesan avec un cœur fondant à la mozzarella à l’intérieur. Irrésistible… et très simple à faire !
INGRÉDIENTS :
⦁ 2 courgettes.
⦁ 1 boule de mozzarella.
⦁ 1 œuf.
⦁ 1 cuillère à soupe de parmesan.
⦁ De la chapelure.
⦁ Du sel et du poivre.
⦁ De l’huile (pour la friture).
PRÉPARATION :
1. Commencez par râper vos courgettes (avec la peau) et coupez la mozzarella en petits morceaux.
2. Placez vos courgettes râpées dans un saladier. Ajoutez le parmesan, l’œuf, les morceaux de mozzarella. Assaisonnez de sel et de poivre et mélangez.
3. Avec vos mains, fêtes des boulettes et trempez-les dans la chapelure.
4. Faites frire vos boulettes et ressortez-les lorsqu’elles sont dorées.
5. Vous pouvez déguster vos boulettes de mozzarella aux courgettes !