Ingrédients:
– 4 oignons
– une cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 belle pincée de cumin
– 2 oeufs
– 5 cl de lait
– 90 g de gruyère râpé
– une cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 belle pincée de cumin
– 2 oeufs
– 5 cl de lait
– 90 g de gruyère râpé
– 20 cl de crème liquide
– 20 g de beurre
– sel et poivre
– 1 pâte feuilletée
Préparation:
Etape 1:
Dérouler la pâte feuilletée sans l’enlever de son papier cuisson.
Faire dorer les oignons dans l’huile d’olive pendant 10-15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Etape 2:
Battre l’oeuf, ajouter le lait et la crème puis le cumin.
Mélanger de nouveau, incorporer le fromage râpé et les oignons préalablement cuits. Assaisonner avec le sel, le poivre.
Verser cette préparation sur la pâte et enfourner.
Etape 3:
Cuire 35-40 minutes à 180° C
